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ゴーヤ料理 *東建(ホームメイト) 川口支店 賃貸ブログ*

こんにちは。藤井です。


我が家では、今年からゴーヤ栽培を始めました!

あっという間にスクスク育ち、見事にゴーヤがなっています。

おばあちゃんすごい絵文字:笑顔絵文字:ピカピカ(私は庭は触りません・・・絵文字:あせあせ



夏休みに入って、すぐに息子の野球の合宿があり、
お手伝いママは大忙し。

そこへ、ゴーヤを大量に抱えてきたおばあちゃん。
「差し入れに持っていってあげれば!」

・・・・ゴーヤをそのまま持っていくわけにいかず、
苦し紛れに巨大ゴーヤ4本をサラダにして持っていくことに。

ところが、意外にもそのサラダ。大好評絵文字:複数ハート

ということで、ご紹介します!

絵文字:芽絵文字:芽絵文字:芽絵文字:芽絵文字:芽絵文字:芽絵文字:芽絵文字:芽

ゴーヤはスライスして塩もみ。
熱湯で30秒ほど湯通しして絞っておきます。

たまねぎをスライスして水でさらして水切りします。

ツナ缶(水煮かスープ煮)の水分を絞り、材料を合わせます。

味付けは、酢、砂糖、マヨネーズを適量。
塩で微調整をしたら完成です!

是非お試しください!


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外観写真
  • 埼玉高速鉄道 戸塚安行駅まで徒歩25分(2.0km)
  • 川口市安行出羽4丁目
  • 築年数:14年
  • 総戸数:2階建8戸

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